لطالما أثير الجدل حول العلاقة بين تناول البيض وصحة القلب، إلا أن الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب الأسبق، يؤكد أن تناول بيضتين مسلوقتين يوميًا قد يكون مفيدًا لصحة القلب، وليس ضارًا كما يعتقد البعض.
وأشار الدكتور جمال شعبان إلى أن البيض يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، التي تسهم في حماية خلايا الجسم من التلف، وعلى عكس الشائع، فإن تناول البيض لا يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، بل يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يدعم صحة القلب.
وقد جاءت هذه التوصية مدعومة بنتائج دراسة أسترالية حديثة، أظهرت أن تناول البيض بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، لاسيما بين كبار السن.
اقرأ ايضا|دراسة| تناول البيض يقلل من إصابة كبار السن بخطر الزهايمر
ولعل اللافت في نتائج هذه الدراسة أنها وجدت أن الأشخاص الذين يعانون من خلل في دهون الدم (أي ارتفاع الكوليسترول المشخّص سريريًا)، وكانوا يتناولون البيض بانتظام، قد سجلوا انخفاضًا في خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب بنسبة 27% مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون البيض.
وبناءً عليه، فإن إدراج البيض المسلوق ضمن النظام الغذائي، وبمعدل معتدل، ليس فقط آمنًا، بل قد يكون مفيدًا، خصوصًا إذا ترافق مع نمط حياة صحي يشمل النشاط البدني وتناول الخضروات والفواكه، والابتعاد عن الدهون المشبعة.
الأزمة القلبية.. 8 إشارات تحذيرية قبل فوات الأوان
علامات في الفم قد تكشف أمراضا خطيرة.. متى تستدعي الأعراض زيارة الطبيب؟
ما وراء السكري.. 6 مخاطر صحية خطيرة تكشف الوجه الخفي لمقاومة الأنسولين
